說起香油，愛吃的人很多，濃濃的芝麻香味，做任何菜撒上一點，味道都會錦上添花！

在我們童年回憶里，香油在女性長輩們心中的地位更高。

她們甚至把香油叫“月子油”，坐月子的時候，吃的菜里一定都要撒上一些。

香油被稱為“月子油”真的不是一個以訛傳訛的舊習俗嗎？其實，還真有營養學依據。

幫助產后修復：香油中含有豐富的維生素E，對產婦的產后修復有很好的作用。

促進食欲：很多剛生完寶寶的新媽媽，生理和心理發生雙重變化，容易心情不好、食欲不振，而香油獨特的濃郁香氣，幫助產婦更有食欲。

緩解便秘：新媽媽容易便秘，香油也能有助緩解便秘這一困擾。

香油，其實就是芝麻油的俗稱?，F在，一條生活館要把一款小磨香油推薦給你。

小磨香油，是以黑芝麻為原料，用石磨研磨等傳統工藝制成的香油。

石磨研磨過程，產生的溫度僅60～65℃，這樣制出的香油，香味特別濃郁，能完整保留其中的維生素E、亞油酸等各種營養素。

因此，石磨工藝制成的小磨香油，是所有香油中好的。

其中，小磨香油被完整保留的亞油酸，含量高達40%。

亞油酸屬于不飽和脂肪酸，是人體需要的脂肪酸。

和豬油之類動物油的飽和脂肪酸不同，它容易被人體代謝，反而是于人體有益的油脂。

在“三高”越來越年輕化的今天，減少動物油攝入，將其部分替換成芝麻油一類對人體有益的植物油，確實很有必要了。

小磨香油作為一味調味品，重要的還是，好吃！

可以說，如果食物也有三魂七魄，那小磨香油就是許多美食里的重要精魂。

從白灼蔬菜、燉湯、涼拌菜，再到火鍋的油碟，都少不了撒幾滴。

香油自身的香味，與不同食物的味道融合，衍生出更多不同的、新的誘人香味。

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