鑒別香油好壞的三種方法：

1、看色。純正香油顏色稍深，呈淡紅色或紅中帶黃，若摻入了熟菜籽油，則色澤深黃或發青，摻入棉籽油會呈黑紅色。

2、聞味。純正香油的香味醇厚濃郁，如摻假，兌入花生油或豆油等，香味刺鼻，帶有花生或豆腥味或有焦糊味。

3、搖晃。將瓶裝香油輕輕搖晃，如產生的氣泡透明，且很快消失，一般是純正香油；如這種油氣泡不透明且為黃色，消失得較慢，則為劣質香油。

擴展資料：

1、芝麻油的保濕效果可以去除肌肉的緊張，使肌膚平滑細膩，還能去除老年斑。

2、芝麻油中的維生素E和亞麻酸，可以使干燥的頭發得以滋潤，恢復亮麗光彩。

3、早晚用少量芝麻油抹于唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。

4、每天含半湯匙芝麻油，可以減輕牙周炎、口臭、扁桃體炎、牙齦出血的癥狀。

5、有抽煙和嗜酒習慣的人常喝點芝麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔粘膜的刺激和損傷。

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