麻油又叫香油，北方人又叫芝麻油，它是由芝麻當中提煉出來的，具有特別的香味，它的功效主要是。

一、它有延緩衰老的作用，這種香油香氣，對中老年人消化功能比較弱的人，有增強食欲的作用，有利于這種營養吸收。

二、它有保護血管的作用，這種麻油對軟化血管，和保持血管的彈性有很好的效果，里面含有豐富的維生素E，也有利于這個血管的這種軟化，因此對于心腦血管疾病的，中老年人，有很好的保健作用。

三、它能夠潤腸通便，香油它潤腸通便非常好，對便秘有一定的預防作用，和治療效果，習慣性便秘的人群，早、晚如果空腹喝一點香油，還是有利的。

四、它能夠減輕煙酒的損害，特別對牙齒、對口腔黏膜，對肺的這種損害有抵抗作用。

五、它能夠減輕酒精的損害，飲酒之前要喝點香油，對口腔黏膜、食道、胃，賁門、胃黏膜，都能起到一定的保護作用。

第六、它能夠保護嗓子，對聲音嘶啞、咽喉炎，有很好的這種恢復作用。

第七、它能夠治療鼻炎，特別慢性鼻炎，我們由于鼻腔鼻粘膜是干燥的，我們涂抹一下，用棉簽涂抹一下這種香油，能緩解癥狀。

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